¥1,337

発色剤、防腐剤、着色料、結着剤など一切の添加物を含まない、羊肉100％手作りソーセージのスモーク（燻煙）をかけたタイプです、羊腸を使い腸詰めにしました。 解凍後袋から出して沸騰前のお湯で５分間温めるか、フライパンでソテーして、お好みでマスタードを付けてお召し上がりください。冷凍商品ですが、生肉と一緒に出荷する場合は冷蔵扱いになります。

¥570

羊骨や筋と野菜をじっくり6時間以上煮込んで作ったブイヨンです。カレーやシチューなど羊料理に羊ブイヨンを使うと羊の風味が引き立ちます。ブイヨンはしゃぶしゃぶや煮付けの出汁などにアレンジして色々と使えます。いわば羊の命のダシです。（300グラム入り）

¥1,150

1パック＝120g　トリッパは胃袋のことです。しっかりと前処理をしたトリッパを羊ブイヨンとトマトで煮込みました。冷したままフレッシュサラダやチーズと一緒に前菜風に使っていただいても良いし、温めて食べていただいても結構です。

¥1,152

羊肉のミンチとトマトを羊のブイヨンと赤ワインでじっくり煮込んで作ったパスタソースです。