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茶路めん羊牧場ネットショップ

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  • ラムムートン_2024年産・No.5 (20240205_白)

    ラムムートン_2024年産・No.5 (20240205_白)

    ¥40,700

    ラムムートンの白色です。サイズはタテ92✕ヨコ63センチ。 ※1枚のムートンの中でも、部位によって色合いや毛並みが異なります。 ※サイズはタテ、ヨコそれぞれの中央周辺の長さです。 ※なめしの過程で致し方なく発生する破れは、工場にて表面から見えないよう、裏面から専用のミシンで縫合しています。 40,700円(税込)

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  • ラムムートン_2024年産・No.10(20240210_ライトブラウン)

    ラムムートン_2024年産・No.10(20240210_ライトブラウン)

    ¥44,000

    ラムムートンのライトブラウンです。サイズはタテ106✕ヨコ73センチ。 ※1枚のムートンの中でも、部位によって色合いや毛並みが異なります。 ※サイズはタテ、ヨコそれぞれの中央周辺の長さです。 ※なめしの過程で致し方なく発生する破れは、工場にて表面から見えないよう、裏面から専用のミシンで縫合しています。 44,000円(税込)

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  • ラムムートン_2024年産・No.13(20240213_白)

    ラムムートン_2024年産・No.13(20240213_白)

    ¥40,700

    ラムムートンの白色です。サイズはタテ99✕ヨコ63センチ。 ※1枚のムートンの中でも、部位によって色合いや毛並みが異なります。 ※サイズはタテ、ヨコそれぞれの中央周辺の長さです。 ※なめしの過程で致し方なく発生する破れは、工場にて表面から見えないよう、裏面から専用のミシンで縫合しています。 40,700円(税込)

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  • ミルクラムムートン_No.18(20241218_生成り)

    ミルクラムムートン_No.18(20241218_生成り)

    ¥29,700

    SOLD OUT

    ミルクラムムートン (20241218) ミルクラムムートンの生成です。サイズはタテ96✕ヨコ64センチ。 ※1枚のムートンの中でも、部位によって色合いや毛並みが異なります。 ※サイズはタテ、ヨコそれぞれの中央周辺の長さです。 ※なめしの過程で致し方なく発生する破れは、工場にて表面から見えないよう、裏面から専用のミシンで縫合しています。 29,700円(税込)

    SOLD OUT
  • ミルクラムムートン_特価品・No.19(20241219_生成り)

    ミルクラムムートン_特価品・No.19(20241219_生成り)

    ¥16,500

    SOLD OUT

    ミルクラムムートン (20241219) ミルクラムムートンの生成です。サイズはタテ80✕ヨコ55センチ。 ※1枚のムートンの中でも、部位によって色合いや毛並みが異なります。 ※サイズはタテ、ヨコそれぞれの中央周辺の長さです。 ※なめしの過程で致し方なく発生する破れは、工場にて表面から見えないよう、裏面から専用のミシンで縫合しています。 ※縫合箇所が大きいため、割引価格で販売しています。 16,500円(税込)

    SOLD OUT
  • ミルクラムムートン_特価品・No.20(20241220_生成り)

    ミルクラムムートン_特価品・No.20(20241220_生成り)

    ¥16,500

    SOLD OUT

    ミルクラムムートン (20241220) ミルクラムムートンの生成です。サイズはタテ72✕ヨコ51センチ。 ※1枚のムートンの中でも、部位によって色合いや毛並みが異なります。 ※サイズはタテ、ヨコそれぞれの中央周辺の長さです。 ※なめしの過程で致し方なく発生する破れは、工場にて表面から見えないよう、裏面から専用のミシンで縫合しています。 ※縫合箇所が大きく、一部抜毛が見られるため、割引価格で販売しています。 16,500円(税込)

    SOLD OUT
  • ミルクラムムートン_特価品・No.21(20241221_生成り)

    ミルクラムムートン_特価品・No.21(20241221_生成り)

    ¥19,800

    SOLD OUT

    ミルクラムムートン (20241221) ミルクラムムートンの生成です。サイズはタテ86✕ヨコ50センチ。 ※1枚のムートンの中でも、部位によって色合いや毛並みが異なります。 ※サイズはタテ、ヨコそれぞれの中央周辺の長さです。 ※なめしの過程で致し方なく発生する破れは、工場にて表面から見えないよう、裏面から専用のミシンで縫合しています。 ※抜毛箇所が数か所あるため、割引価格にて販売しています。 19,800円(税込)

    SOLD OUT
  • ミルクラムムートン_特価品・No.22(20241222_生成り)

    ミルクラムムートン_特価品・No.22(20241222_生成り)

    ¥16,500

    SOLD OUT

    ミルクラムムートン (20241222) ミルクラムムートンの生成です。サイズはタテ85✕ヨコ57センチ。 ※1枚のムートンの中でも、部位によって色合いや毛並みが異なります。 ※サイズはタテ、ヨコそれぞれの中央周辺の長さです。 ※なめしの過程で致し方なく発生する破れは、工場にて表面から見えないよう、裏面から専用のミシンで縫合しています。 ※抜毛箇所が数か所あるため、割引価格にて販売しています。 16,500円(税込)

    SOLD OUT
  • 焼肉用スライス 250グラム

    焼肉用スライス 250グラム

    ¥3,637

    焼肉用のスライス盛り合わせ〜250グラムです。赤身と脂の部位をバランス良く盛り付けています。まずは塩で食べて下さい。羊肉用にブレンドしたオリジナルスパイスソルトをお薦めします。 *オリジナル・スパイス・ソルトはこちら⇒ https://charomen.thebase.in/items/26031770 シュウパウロウのタレも参考にしてください。 こちらのレセピーをご参照ください。⇒ https://charomen.com/recipe/01.html

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  • 焼肉用スライス 500グラム

    焼肉用スライス 500グラム

    ¥7,272

    焼肉用のスライス盛り合わせ〜500グラムです。赤身と脂の部位をバランス良く盛り付けています。まずは塩で食べて下さい。羊肉用にブレンドしたオリジナルスパイスソルトをお薦めします。 *オリジナル・スパイス・ソルトはこちら⇒ https://charomen.thebase.in/items/26031770 シュウパウロウのタレも参考にしてください。 こちらのレセピーをご参照ください。⇒ https://charomen.com/recipe/01.html

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  • モモブロック 250グラム

    モモブロック 250グラム

    ¥3,726

    赤身のブロック・250グラムです。塊りでロースト、厚切りでステーキ、薄切りで焼肉と幅広く使えます。モモは4つのパーツに分かれますが、パーツの指定には対応しておりませんのでご了承願います。 こちらをご覧ください。 ⇒https://charomen.com/sheep/#anchor01-01

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  • カレーシチュー用 250グラム

    カレーシチュー用 250グラム

    ¥1,764

    カレーシチュー用の250グラムです。 普段牛や鶏などのお肉で作っておられるカレーやシチューをラム肉に代えてまずはお試し下さい。 煮込みに向いたすね、首、厚みのあるバラなどを使用してます。

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  • カレーシチュー用 500グラム

    カレーシチュー用 500グラム

    ¥3,527

    カレーシチュー用の500グラムです。 普段牛や鶏などのお肉で作っておられるカレーやシチューをラム肉に代えてまずはお試し下さい。 煮込みに向いたすね、首、厚みのあるバラなどを使用してます。

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  • 骨付きカレーシチュー用 500グラム

    骨付きカレーシチュー用 500グラム

    ¥3,241

    骨付きカレーシチュー用の500グラムセットです。 骨付きのぶつ切りです。じっくり煮込んでいるあいだに、骨や筋から旨みがでてきます。 首やすね一部バラのパーツになります。

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  • 骨付きカレーシチュー用 1キログラム

    骨付きカレーシチュー用 1キログラム

    ¥6,482

    骨付きカレーシチュー用の1キログラムセットです。 骨付きのぶつ切りです。じっくり煮込んでいるあいだに、骨や筋から旨みがでてきます。 首やすね一部バラのパーツになります。

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  • シュウパウロウ用骨付き肉 500g

    シュウパウロウ用骨付き肉 500g

    ¥2,978

    スネ、首、バラなどの骨付き肉、あわせて500グラムです。 モンゴル料理(シュウパウロウ)や煮込み料理、あるいはオーブンでゆっくりローストなどにもお使いいただけます。 シュウパウロウのレセピー⇒https://charomen.com/recipe/04.html

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  • シュウパウロウ用骨付き肉 1kg

    シュウパウロウ用骨付き肉 1kg

    ¥5,958

    スネ、首、バラなどの骨付き肉、あわせて1キログラムです。 モンゴル料理(シュウパウロウ)や煮込み料理、あるいはオーブンでゆっくりローストなどにもお使いいただけます。 シュウパウロウのレセピー⇒https://charomen.com/recipe/04.html

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  • モツ(内蔵)串焼き用・300グラム

    モツ(内蔵)串焼き用・300グラム

    ¥4,271

    内蔵の串焼き用です、竹串に刺してお届けします。 タン・ハツ・レバー・頬肉・ハラミ・サガリなどを1本の串に刺してあります。 10本で約300グラムあります。

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  • 焼き肉用 赤モツ

    焼き肉用 赤モツ

    ¥2,237

    SOLD OUT

    赤身のモツ(内蔵)の300グラムセットです。 舌・心臓・腎臓・さがり・頬・レバー、肺などから選んでセットにします。 解体図をご参照ください⇒https://charomen.com/sheep/#anchor01-02

    SOLD OUT
  • 焼き肉用 白モツ

    焼き肉用 白モツ

    ¥2,237

    白身のモツ(内蔵)の300gセットです。 ミノ・ギャラの他、腸・食道などから選んで盛り付けます。 解体図をご参照ください⇒https://charomen.com/sheep/#anchor01-02

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  • 骨(出汁取り用)

    骨(出汁取り用)

    ¥622

    羊の骨です。 羊の料理には羊の骨からダシを取るのが一番相性が良いといえます。 骨からブイヨンを作りたい場合は 骨と野菜(セロリ、玉ねぎ、人参など)と ローリエ(月桂樹)とあれば肉(ラムミンチ)少々 と一緒に煮こんでアクと浮き出た脂を取りながら4時間くらい煮込み 濾して、冷まして冷凍保管。 カレーやシチューやパスタソースを作る時のベースになります。 骨のみの場合は冷凍でのお取扱いになります。

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  • レバーステーキ

    レバーステーキ

    ¥1,502

    レバーのスライス、約200グラムです。 ステーキ用に厚切りにしています。 レバーステーキのレセピー⇒https://charomen.com/recipe/03.html

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  • 塩ホルモン

    塩ホルモン

    ¥798

    ミノ、ギャラ、腸など、ホルモンの100gセット。 塩とごま油で味付けしてあります。

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  • オリジナル スパイスソルト

    オリジナル スパイスソルト

    ¥594

    茶路めん羊牧場オリジナルの調味料、30グラムです。 7種類のスパイスとモンゴル岩塩をブレンドした、エスニック風味の調味料です。 焼肉・串焼き、その他あらゆる肉料理にご利用ください。

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